Masbar: Very Quick Banana Pudding

Udah lama banget ngga ikutan Masbar....

Sekarang udah mulai bisa nyuri-nyuri waktu untuk masak, motret dan blogging lagi kalo baby Mika lagi bobo' dan Nayla lagi sibuk main sendiri. Palingan bikin makanan yang simpel dan ngga butuh waktu banyak.

Di rumah semuanya bisa dibilang penggemar pisang, Papong, Nayla dan saya. kadang suka nyoba-nyoba ngolah pisang, selain cuma di makan gitu aja atau digoreng.

Awalnya liat resep banana puddingnya 'Slesta' ini di TUM (The Urban Mama), keliatannya enak dan gampang. Coba nyari bahannya di Supermaket sini ternyata ngga semuanya ada, kayak jell-O instant vanilla pudding ama Nilla waffer ngga ada. Akhirnya diakalin aja.. bikin versi sendiri, di supermaket nemu vanilla pudding yang udah jadi, merek Danette (kalau di ind, Danone kayaknya), Nilla wafer diganti ama biskuit lady finger...tadaaa.... jadi juga.... very quick banana... pudding.... easy and yummy.. yang penting Nayla dan Papong suka..

Very quick Banana Pudding

4 danette vanilla pudding @ 80g

1 cup whippy cream

1-2 Pisang masak (potong-potong)

4 buah lady finger biscuit

susu untuk celupan lady finger.

cara membuat:

1. Kocok Whippy cream sampai kaku

2. Masukkan vanilla puding, aduk sampai tercampur rata

3. di gelas saji: Celup lady finger ke susu, lalu taruh di dasar gelas saji.

4. masukkan 2-3 sdm campuran pudding dan cream, ratakan

5. masukkan pisang yang sudah diiris-iris

6. tumpuk kembali dengan campuran pudding dan cream.

7. simpan dalam kulkas.

Macha Puding

Resep ini saya dapat dari majalah Femina tapi udah ngga tau edisi yang mana. Sebenarnya dari dulu pengen banget nyoba bikin tapi karena kebanyakan acara..hehehe.. biasa ibu-ibu.. jadinya ga' sempat2 padahal resepnya praktis.. sayanya aja kali pemalas.



Berhubung sekarang bulan puasa, ya udah nyobain deh.Awalnya sempat pesimis kalau puding ini bakalan 'laku dirumah.. kalo ngga kan repot, abis isi rumah cuma saya, Papong & Nayla, nah kalo yang lain pada ga' suka, siapa yang mau ngabisin? masa' saya semua... bisa-bisa saya tambah melaaar tapi ternyata ketakutan saya tidak jadi kenyataan, 12 puding ludes dalam waktu singkat.. senang banget..hehehe.




Macha Puding (resep majalah Femina)

Bahan:

1 liter air
175 g gula pasir
10 g teh hijau bubuk (macha)
1 bks (7 g) agar-agar bubuk putih
5 sdm susu cair
5 sdm krim kental

Saus:
krim kental,siap pakai
kacang almond panggang,cincang

Cara membuat:
1.Siapkan cetakan puding, perciki air.
2.Campur air,gula,teh hijau dan agar-agar, jerang di atas api sedang sambil aduk2 sampai gulanya larut. Tuangi krim kental dan susu aduk rata.
3.Tuang kedalam mangkuk saji. Simpan dal kulkas
4.Sajikan dengan krim kental dan almond...hhhhmmmm


Puding ini rasanya enak loh.. teksturnya pudingnya lembut (harus hati2 waktu ngeluarin dari cetakan, lebih2 kalo untuk ajang potret memotret) , tidak terlalu manis plus ada rasa khas green teanya. Saya sih tidak merubah apa-apa dari resep aslinya tapi emang udah pas sih rasanya, sebenarnya saya agak ragu sama pemakaian krim kental sebagai saus tapi pas dicobain emang kayaknya jodohnya itu kalo pake saus puding yang biasanya mungkin bakalan nutupin rasa khasnya green tea.

Selamat mencobaa..